<noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><bdo id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></bdo><bdo id="iykwp"></bdo><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"> <rt id="iykwp"><delect id="iykwp"></delect></rt><delect id="iykwp"><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><noframes id="iykwp"> <rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><rt id="iykwp"></rt>

歡迎訪問保山新聞網,您可以選擇訪問: 保山市 隆陽區 施甸縣 騰沖市 龍陵縣 昌寧縣

    保山搜索

    首頁 保山新聞網 旅游資訊 吃在保山

    昌寧:燉一鍋藥膳 圍一桌團圓

    2023-06-21 16:18 趙媛蕊 羅寧姣 穆星潔

    01

    端午節前后,昌寧縣卡斯鎮都有一個習俗——煮藥膳。一鍋藥膳不僅能滋補身體,更是團圓的象征。

    02

    一大早,卡斯鎮袁家寨的村民們身穿布朗族服裝,唱著山歌,背上竹簍,到山上采草藥。端午節前后,正是草藥最茂盛的時候,也是草藥藥效最強勁的時節,俗話說:過端午,吃藥根,一年四季不生病。每逢端午節,布朗族群眾的頭等大事就是家家戶戶都要上山采摘新鮮草藥,煮一鍋藥膳。

    03

    04

    沿著彎彎的山路,爬上陡峭的山坡,村民們一手抓著草藥,一手揮舞著鐮刀,不一會兒,背簍里便裝滿了茴香根、洋參、羊膻草、黨參、打苦菜根等各式各樣的草藥。

    05

    回到家中,大家便七手八腳地開始清洗草藥,新鮮的藥材整齊擺放在陽光下,各種藥材散發的氣味交融在一起,讓空氣里都攜帶著獨有的味道。

    06

    07

    制作藥膳時,要提前將打苦菜根、黃精、當歸、黨參、茴香根、馬蹄香、羊膻草、西洋參等藥材洗凈后備用。除了新鮮的藥材以外,還有兩份至關重要的食材,土雞、臘肉。把新鮮的藥材,炒至微干,加水,再把提前炒好的雞肉和切好的臘肉放入鍋中,大火燉煮,經過高溫烹飪,藥膳發生了不可思議的變化。馥郁的藥味混著肉香,回味綿長,雖為藥材,卻沒有藥材特有的苦味,食之可以滋補健體,潤腸通便,排毒養顏,而且湯鮮味美,是卡斯獨有的一道藥膳美味。

    08

    09

    端午節前,這道菜品便成為家家戶戶餐桌上的“主旋律”。端上精心燉煮的藥膳,兄弟姊妹也都趕回父母身邊,大家圍坐在一起,其樂融融。“在卡斯,老一輩就叮囑我們,熬上一鍋藥膳,一家人聚在一起吃一頓,家庭成員和和睦睦、團團圓圓、平平安安,我們會把這個傳統一直傳承下去。”卡斯鎮袁家寨村民段文春一邊吃著藥膳,一邊向大家介紹這一道特色美食的傳承故事。

    10

    11

    責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

    返回首頁
    相關新聞
    返回頂部
    日韩无码专区,男女午夜免费福利不卡,黄色在线观看国产,精品人妻在线
    <noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><bdo id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></bdo><bdo id="iykwp"></bdo><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"> <rt id="iykwp"><delect id="iykwp"></delect></rt><delect id="iykwp"><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><noframes id="iykwp"> <rt id="iykwp"></rt><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"><noframes id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><rt id="iykwp"><rt id="iykwp"></rt></rt><rt id="iykwp"></rt>